현지인도 인정한 오사카 3대 돈카츠 뉴베이브 돈카츠 본점
오사카 여행에서
“가장 인상 깊었던 맛집이 어디냐”고 묻는다면,
나는 망설임 없이 이곳을 이야기할 것 같다.
다른 유명 맛집들보다도
가장 맛있게 먹었고, 하루라도 빨리 소개하고 싶었던 곳.
오사카성 근처에 위치한
뉴베이브 돈카츠 본점이다.
오사카 3대 돈카츠 맛집으로 불리는 이유
뉴베이브 본점은
관광객보다는 현지인 비중이 훨씬 높은 돈카츠 전문점이다.
- 오사카 돈카츠 3대 맛집으로 자주 언급
- 재료·조리 방식에 대한 확고한 철학
- 한 번 먹으면 재방문을 고민하게 되는 맛
나 역시
“이 돈카츠 때문에 오사카를 다시 와도 되겠다”는 생각이 들 정도였다.
뉴베이브 돈카츠 본점 위치 & 기본 정보
- 주소
일본 〒540-0026
Osaka, Chuo Ward, Uchihonmachi,
2 Chome−3−8 ダイヤパレスビル 104 - 영업시간
- 평일 : 11:30 ~ 14:30 / 17:00 ~ 19:30
- 주말 : 11:30 ~ 19:30 (브레이크 타임 없음)
오사카성에서 도보·이동 포함 약 15분 내외,
사카이스지혼마치역에서도 접근성이 나쁘지 않다.
👉 오사카성 관람 후 식사 코스로 추천
찾기 난이도는 조금 있음
건물 지하 상가 안쪽에 위치해 있어
지도상 도착 후에도 한 번 더 안쪽으로 들어가야 한다.
처음 방문이라면
“여기 맞나?” 싶을 수 있지만
상가 안쪽으로 들어가면 확실히 보인다.
웨이팅 & 방문 팁
오픈 시간에 맞춰 방문했는데,
생각보다 오픈 전 대기 시간이 꽤 있었다.
다만, 일찍 도착한 덕분에
- 메뉴를 여유롭게 고를 수 있었고
- 오픈 직후 바로 음식을 받을 수 있었다.
📌 인스타그램 DM 예약 가능
관심 있는 분들은
미리 예약하고 방문하는 걸 추천한다.
한국어 메뉴판 제공 (초보자도 OK)
메뉴판은
- 일본어 메뉴판
- 한국어 메뉴판
두 가지 모두 준비돼 있다.
한국어 메뉴판을 읽으면서
이 집이 재료 하나하나에 얼마나 신경 쓰는지
자연스럽게 느낄 수 있었다.
- 쌀
- 빵가루
- 튀김 기름
- 돼지고기 부위
👉 전반적으로 “최고의 재료만 쓴다”는 인상.
주문 방식 & 추천 메뉴
주문은 QR 코드로 접속해 진행하는 방식이다.
메인 부위 구성
- 로스(등심)
- 히레(안심)
- 립로스(상등심)
👉 개인적으로는
무조건 단품 추가 주문을 강력 추천한다.
우리가 주문한 메뉴
- 암중 돼지갈비살 200g / 230g
→ 무조건 양 많은 쪽 추천 - 기린 이치방시보리 병맥주
- 우롱차
포장 메뉴로
커틀릿 샌드위치도 선택 가능해
양이 부족한 분들에겐 좋은 선택지다.
매장 분위기 & 테이블 구성
우리는 오픈 첫 손님으로 입장했다.
- 바 테이블
- 4인 테이블 구성
- 사장님과 직원 모두 매우 친절
테이블에는
- QR 주문 안내
- 다양한 소스
- 시원한 물
이 기본 셋팅부터가 이미 깔끔했다.
대표 메뉴 : 암중 돼지갈비살 돈카츠
가장 먼저 나온 것은
밥과 장국.
보통 장국은 짜고 자극적인 경우가 많은데,
여기는 오히려 장국 맛집이라 느껴질 정도로
너무 인상 깊었다.
중간에 사장님이
- 먹는 방법
- 부위 설명
까지 직접 안내해 주셔서
식사 경험이 더 특별해졌다.
돈카츠 맛은?
- 겉은 믿기 힘들 정도로 바삭
- 속은 놀라울 만큼 촉촉
- 고기 식감이 매우 부드러움
소스도 다양하게 제공된다.
- 소금
- 후추
- 유자
- 와사비
- 레몬
👉 취향에 맞게 하나씩 찍어 먹는 재미가 있다.
솔직 후기
개인적으로
최근 몇 년간 먹었던 돈카츠 중 단연 최고였다.
괜히
‘오사카 3대 돈카츠’라는 말이
나오는 게 아니라는 생각이 들었다.
이 집 때문에라도
오사카를 다시 방문하고 싶어질 정도.
총평
- ✔ 현지인 비중 높은 오사카 돈카츠 맛집
- ✔ 재료·조리·응대까지 완성도 높음
- ✔ 웨이팅 감수할 가치 충분
- ✔ 오사카 재방문 이유가 되는 집
오사카 여행 중
돈카츠를 한 번만 먹어야 한다면
뉴베이브 돈카츠 본점을 추천한다.
